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9 月 1 日起，明确禁止 "自愿放弃社保" 协议的社保新规正式生效，这一被业内称为 "最严社保令" 的政策，正推动人力密集、利润微薄的团餐行业进入合规转型深水区。记者从多地团餐协会获悉，企业正通过用工重构、技术替代、政策借力等多元手段应对成本冲击，行业洗牌与升级同步加速。
团餐精准化定位打造定制化服务链条近年来，伴随消费者对于餐饮产品质量、服务体验、安全情况等多方面要求的提高，团餐行业逐步向标准化、规范化、精细化转型，头部团餐企业从食品安全管理、企业自身管理、服务能力、供应链方面都有一定提高。近日，艾瑞咨询发布的《2025年中国团餐行业研究报告》（以下简称《报告》）显示，去年团餐市场规模约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元。面对学校、医院、企业等核心场景的差异化需求，行业通过运营模式创新与政策红利释放，探索出中央厨房标准化、县域下沉新通路、健康场景延伸三大
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