新闻动态

来源：转门面网当消费者开始用脚投票，餐饮行业正在经历一场深刻的价值重构2025年的餐饮市场，如同一面镜子，映照出消费者需求的根本性变化。追求“锅气”的现炒风味、看重透明度的预制菜公示、青睐高性价比的自助模式——这些变化共同指向一个核心：餐饮行业正在从价格竞争转向价值竞争。趋势一：“鲜”字当头，食材透明度成核心竞争力“新鲜现做”已从营销口号变为行业底线。全球73%的消费者将“新鲜现做”视为选择餐厅的基本标准，这一趋势催生了以鲜制为核心的新品类崛起。头部品牌纷纷将“鲜”战略提升到新高度。海底捞持续推出鲜切牛

近日，上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划》。根据行动计划，到2028年底，团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%，供应链智能化管理覆盖率超过60%。餐饮业智能应用场景增加行动计划致力于将智能技术应用于餐饮业全链条。

70%全球软件开发靠开源！上海砸下新政，抢占技术制高点 在全球科技竞争日趋激烈的当下，开源技术正悄然重塑创新格局。11月10日，上海市政府常务会议原则同意《上海市加强开源体系建设的实施方案》，这一举措标志着开源被提升至支撑上海先导产业参与全球竞争的战略高度。会议指出，当前开源技术已成为驱动全球技术创新、产业变革和生态协同的核心引擎。这不仅是一次关于产业发展的常规讨论，更是对上海国际科技创新中心建设内核的一次深刻认知。作为中国改革开放的龙头城市，上海以此为契机，推动发展模式从“引进吸收”转向“原创引领”

来源：红网工会福利与企业福利不可混为一谈笔者春节期间“走基层、接地气”，拜访不少企业职工家庭。工友们谈论最多的话题，是春节福利问题。有的说单位节日福利大缩水，有的企业今年春节未发福利……一个个牢骚满腹，甚至喋喋骂娘。一家民营企业的部门经理说，以往过春节，单位一般都给员工发二三千元过节费，今年变成了300元了。面对员工的强烈不满，公司老板解释说，发300元福利，是按照国家统一标准办事。　　企业给员工发节日福利也有“国家统一标准”？纯属无稽之谈。劳动用工制度改革以后，政府企业用人权、薪酬权都放手（最低工资

文章来源IT之家蚂蚁集团“企业码”：企业餐补刷支付宝就能用IT之家 10 月 20 日消息，10 月 20 日，北京富盛广场员工在食堂用餐时发现，原来只能刷饭卡消费的单位餐补，直接刷支付宝就能用了，还支持到附近的美食广场消费。这一变化，是因为使用了蚂蚁集团推出的“企业码”。睿景信息，获蚂蚁集团推出的企业码定位为企业因公支出的场景连接器，希望助力企业费用管理的智能化升级。产品首先从高频的工作餐场景切入，企业开通账号并设置餐补额度后，员工可自由选择食堂或附近合作商户用餐，扫码或刷脸即可使用餐补抵扣。通过企业码，员工刷支

国家市场监督管理总局近日正式批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，这是我国首个专门针对校园配餐服务管理的国家级标准，将于 2025 年 12 月 1 日起正式实施。该标准覆盖全国 46 万所中小学及幼儿园的 2 亿学生，为校园配餐行业提供了统一的 "安全标尺"。

9 月 1 日起，明确禁止 "自愿放弃社保" 协议的社保新规正式生效，这一被业内称为 "最严社保令" 的政策，正推动人力密集、利润微薄的团餐行业进入合规转型深水区。记者从多地团餐协会获悉，企业正通过用工重构、技术替代、政策借力等多元手段应对成本冲击，行业洗牌与升级同步加速。

团餐精准化定位打造定制化服务链条近年来，伴随消费者对于餐饮产品质量、服务体验、安全情况等多方面要求的提高，团餐行业逐步向标准化、规范化、精细化转型，头部团餐企业从食品安全管理、企业自身管理、服务能力、供应链方面都有一定提高。近日，艾瑞咨询发布的《2025年中国团餐行业研究报告》（以下简称《报告》）显示，去年团餐市场规模约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元。面对学校、医院、企业等核心场景的差异化需求，行业通过运营模式创新与政策红利释放，探索出中央厨房标准化、县域下沉新通路、健康场景延伸三大